Bollywoodgrillindianrestaurant : Kuliner Dengan Ragam Rempah

Cara mengakibatkan roti canai lumayan ringan untuk diikuti. Membuat roti canai apalagi bisa diikuti oleh pemula sekalipun. Jadi, anda bisa mengkreasikan cara membuat roti canai dengan bahan-bahan tambahan yang anda suka, seperti kuah ataupun topping enak, baik yang manis maupun yang asin.

1. Cara Membuat Roti Canai Sederhana

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram margarin cair
• 200 ml susu cair hangat
• 6 sdm minyak goreng (untuk rendaman)
• garam sedikit saja
• margarin untuk olesan

Cara mengakibatkan roti canai sederhana:

• Campur susu hangat, margarin cair, dan telur yang telah dikocok, aduk rata.
• Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis.
• Ambil adonan lebih kurang 30 gram bulatkan dan tata di dalam wadah yang telah diberi minyak goreng.
• Diamkan tidak cukup lebih 1 jam dan tutup dengan kain basah.
• Pipihkan adonan sampai tidak tebal dan gulung memanjang.
• Gulung roti sampai membentuk huruf S dan tumpuk jadi satu dan pipihkan.
• Masak di atas teflon sambil diolesi margarin.
• Balik roti dan matang sampai segi satunya matang.
• Angkat dan sajikan.

2. Cara Membuat Roti Canai 6 Bahan

Baca Juga : 7 Kuliner Khas India Yang Sangat Populer Dan Wajib Untuk Di Cicipi

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 4 butir kuning telur
• 150 gram margarin
• 400 ml susu UHT
• 1/2 sdt garam

Cara mengakibatkan roti canai:

• Campur tepung, garam, dan kuning telur. Aduk rata.
• Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
• Tambahkan 120 gram margarin ke adonan. Uleni sampai kalis.
• Bentuk dan bagi adonan bulat-bulat. Diamkan di dalam baskom dengan tutup serbet sepanjang lebih kurang 2 jam.
• Siapkan 30 gram margarin untuk olesan.
• Pipihkan tiap-tiap adonan, poleskan dengan margarin, buat keratan di permukannya tanpa terputus. Gulung segi kanan dan kiri adonan, satukan gulungan sambil diputar beda arah, renggangkan. Kumpulkan anggota ujungnya ke tengahm pipihkan kembali. Lakukan sampai seluruh bahan adonan habis.
• Panaskan wajan dengan api kecil. Olesi margarin. Masak roti canai sampai kecokelatan dan matang merata di ke dua https://www.andreasrestaurant.com/ sisinya. Angkat dan sajikan.

3. Cara Membuat Roti Canai Lembut

Bahan-bahan:

• 300g (2 cangkir) tepung roti tawar
• 1/2 sdt garam
• 250ml (1 gelas) air dingin
• 30 gr mentega, lelehkan
• 60ml (1/4 cangkir) minyak sayur

Cara mengakibatkan roti canai lembut:

• Campur tepung dan garam dalam mangkuk besar. Buat lubang di tengah. Tambahkan air dan aduk sampai tercampur.
• Gunakan tangan untuk menghimpun adonan di dalam mangkuk. Balikkan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan uleni sepanjang 5 menit atau sampai halus.
• Ratakan adonan jadi cakram dan potong jadi 8 anggota yang sama.
• Bentuk setiap anggota adonan jadi bola. Gunakan rolling pin yang ditaburi sedikit tepung untuk menggulung 1 porsi adonan ke piringan berdiameter 20cm.
• Tutup anggota adonan yang tersisa dengan bungkus plastik. Olesi adonan dengan sedikit mentega cair.
• Gulung adonan jadi wujud gulungan. Ratakan gulungan ke dalam adoan bulat. Gunakan rolling pin yang ditaburi sedikit tepung untuk menggulung cakram sampai berdiameter 15-20cm. Ulangi dengan anggota adonan yang tersisa.
• Tempatkan wajan yang dalam dan berat di atas api sedang-tinggi dan poleskan dengan sedikit minyak.
• Masak 1 roti sepanjang 2 menit setiap sisinya atau sampai mengembang dan berwarna keemasan.
• Pindahkan ke piring saji dan tutup dengan handuk teh bersih agar selamanya hangat. Ulangi dengan sisa roti.

4. Cara Membuat Roti Canai Berserat

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 20 gram susu bubuk
• 2 sdm margarin, cairkan
• 3 sdm gula pasir
• air secukupnya
• minyak secukupnya untuk merendam

Cara mengakibatkan roti canai berserat:

• Campurkan terigu, gula, dan susu bubuk. Aduk rata.
• Tambahkan telur dan margarin cair. Aduk rata.
• Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
• Bagi adonan jadi lebih dari satu bulatan kecil.
• Rendam dalam minyak sepanjang minimal 1 jam.
• Pipihkan adonan yang telah direndam. Olesi dengan mentega. Potong adonan wujud garis-garis. Gulung adonan dan tumpuk seperti konde.
• Pipihkan ulang adonan.
• Panaskan teflon. Panggang roti maryam sampai matang.