Bollywoodgrillindianrestaurant : Kuliner Dengan Ragam Rempah

Rendang merupakan salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang mendunia. Pengakuan global terhadap kelezatan rendang semakin menguat setelah masakan ini terpilih sebagai makanan terlezat nomor satu di dunia oleh pembaca dalam survei yang dilakukan

Rendang awalnya adalah masakan berbahan dasar daging kerbau, yang memiliki nilai penting slot77 dalam kebudayaan Sumatera Barat. Proses memasak rendang melibatkan berbagai macam bumbu yang dihaluskan, seperti jahe, kunyit, lengkuas, cabai, bawang, dan berbagai rempah lainnya. Selain rempah rendang sapi yang harus ada, santan digunakan sebagai pengental yang memberikan cita rasa khas dan tekstur yang kaya pada rendang.

Proses memasak yang panjang dan perlahan membuat rempah rendang sapi meresap sempurna ke dalam daging, menghasilkan cita rasa yang mendalam dan kompleks. Bagi masyarakat Sumatera Barat, rendang adalah bagian integral dari kehidupan kuliner mereka yang telah ada sejak zaman nenek moyang. Berikut jenis rempah rendang sapi yang wajib ada, dirangkum dari berbagai sumber, Senin (17/6/2024).

Jenis Rempah Rendang Sapi

Rendang adalah masakan khas Sumatra Barat yang kaya akan bumbu dan rempah. Berikut adalah rempah-rempah yang wajib ada dalam pembuatan rendang.

1. Lada putih
2. Lada hitam
3. Kayu manis
4. Cengkih
5. Pala
6. Bunga lawang (adas bintang)
7. Ketumbar
8. Adas manis
9. Jinten
10. Kapulaga

Selain rempah-rempah di atas, rendang juga menggunakan berbagai bahan lain yang dihaluskan seperti,

Jahe

• Kunyit
• Lengkuas
• Cabai
• Bawang merah
• Bawang putih

Tambahan rempah dan bahan lainnya yang sering digunakan dalam pembuatan rendang:

Serai

• Asam kandis
• Daun jeruk
• Daun salam
• Daun kunyit

Sejarah Rendang yang Kaya Rempah

Rendang adalah salah satu kuliner paling ikonik dari Sumatera Barat, yang telah menjadi bagian integral dari kehidupan masyarakat Minang sejak zaman nenek moyang. Meskipun asal-usul pasti rendang tidak diketahui secara tertulis, para peneliti menduga bahwa rendang muncul bersamaan dengan acara adat pertama yang diadakan oleh masyarakat Minang, di mana rendang disajikan sebagai hidangan istimewa untuk tamu.

Literatur awal abad ke-19 mencatat tentang rendang sebagai masakan tradisional Minangkabau, namun menurut Gusti Anan, sejarawan dari Universitas Andalas, rendang telah ada sejak abad ke-16. Catatan ini didukung oleh sejarah perantauan masyarakat Minang ke Selat Malaka dan Singapura yang memakan waktu lama, sehingga mereka memerlukan bekal makanan tahan lama seperti rendang. Pembukaan kampung baru oleh masyarakat Minang di wilayah pantai timur Sumatra hingga Singapura, Malaka, dan Malaysia pada abad ke-16 juga menunjukkan penggunaan rendang sebagai bekal perjalanan, yang memperkenalkan rendang ke luar Sumatra Barat.

Sejarah rendang juga terkait dengan kedatangan orang-orang India pada awal abad ke-14 untuk berdagang di Minangkabau. Interaksi budaya ini memperkenalkan penggunaan bumbu dan rempah dalam memasak, mirip dengan masakan kari dari India. Pendapat ini didukung oleh penggunaan santan kelapa dalam rendang, serupa dengan kari India, serta pernyataan dari ahli waris Kerajaan Pagaruyung yang menyebutkan kemungkinan rendang sebagai pengembangan dari kari yang diproses lebih lanjut hingga lebih kering dan tahan lama.

Baca Juga : 15 Cemilan Manis Dari Segela Penjuru Dunia yang Wajib Dicobai Salah Satunya

Siapa yang bisa menolak kenikmatan camilan manis? Dari Timur hingga Barat, setiap negara memiliki hidangan penutup unik yang menggoda lidah. Berikut adalah deretan camilan manis terlezat dari seluruh dunia yang wajib Anda coba!

1. Macaron (Prancis)

Camilan Elegant nan Colorful, Macaron adalah kue kecil berbahan dasar almond, gula, dan putih telur dengan isian buttercream, ganache, atau selai. Camilan asal Prancis ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Fakta Menarik:

Macaron modern diciptakan oleh Ladurée di Paris pada awal abad ke-20.

2. Churros (Spanyol & Amerika Latin)

Churros adalah camilan goreng berbentuk tabung, dilapisi gula dan kayu manis, biasanya disajikan dengan saus cokelat atau dulce de leche.

Cara Terbaik Menikmati:

Makan hangat-hangat dengan secangkir cokelat panas!

3. Baklava (Turki & Timur Tengah)

Baklava terbuat dari lapisan filo pastry, kacang cincang (pistachio atau walnut), dan siraman sirup madu atau gula.

Asal-Usul:

Dipercaya berasal dari Kekaisaran Ottoman.

4. Mochi (Jepang)

Mochi adalah kue beras ketan dengan tekstur kenyal, sering diisi anko (pasta kacang merah) atau es krim.

Trend Terkini:

Mochi es krim kini populer di seluruh dunia!

5. Tiramisu (Italia)

Tiramisu terbuat dari lapisan ladyfinger yang direndam kopi, mascarpone cheese, dan bubuk kakao.

Artinya:

“Tiremi su” dalam bahasa Italia berarti “angkat semangatku.”

6. Pavlova (Australia & Selandia Baru)

Pavlova adalah dessert berbasis meringue yang renyah di luar dan lembut di dalam, dihiasi whipped cream dan buah segar.

Sejarah:

Dinamai sesuai nama penari balet Rusia, Anna Pavlova.

7. Gulab Jamun (India & Pakistan)

Terbuat dari susu kental yang digoreng dan direndam dalam sirup rose water, gulab jamun adalah camilan wajib di perayaan India.

Tips:

Lebih enak disajikan hangat!

8. Stroopwafel (Belanda)

Stroopwafel terdiri dari dua lapisan wafel tipis dengan isi sirup karamel lengket di tengahnya.

Cara Makan Unik:

Letakkan di atas cangkir teh panas agar karamelnya meleleh!

9. Brigadeiro (Brasil)

Brigadeiro adalah bola-bola cokelat dari susu kental, cocoa powder, dan mentega, dilapisi granulated chocolate.

Fakta:

Camilan ini sangat populer di pesta ulang tahun anak-anak Brasil.

10. Knafeh (Timur Tengah)

Knafeh terbuat dari pastry semolina atau filo, diisi keju, dan disiram sirup gula serta taburan pistachio.

Tekstur:

Renyah di luar, lembut dan juicy di dalam.

11. Alfajores (Argentina)

Alfajores adalah kue kering lembut yang diisi dengan dulce de leche (karamel susu), sering dilapisi cokelat atau kelapa.

Cocok Untuk:

Camilan sore dengan mate atau kopi.

12. Dragon Beard Candy (China)

Dibuat dari gula yang ditarik hingga membentuk serat halus seperti sutra, diisi kacang tanah atau wijen.

Keunikan:

Pembuatannya membutuhkan keterampilan tinggi!

13. Lamington (Australia)

Lamington adalah kue spons yang dilapisi cokelat dan kelapa parut, kadang diisi selai atau krim.

Sejarah:

Dinamai sesuai Lord Lamington, gubernur Queensland di tahun 1800-an.

14. S’mores (Amerika Serikat)

S’mores terdiri dari graham cracker, marshmallow panggang, dan cokelat batangan.

Asal Nama:

Kependekan dari “some more” karena orang selalu ingin tambah!

15. Bánh Flan (Vietnam)

Versi Vietnam dari crème caramel ini sering disajikan dengan es atau kopi hitam pekat.

Bedanya:

Menggunakan susu kental manis untuk rasa yang lebih kaya.

Kesimpulan

Baca Juga : 

Dari yang klasik seperti macaron Prancis hingga yang unik seperti dragon beard candy China, camilan manis dunia menawarkan petualangan rasa tak terbatas. Mana yang paling membuat Anda penasaran?

Timur Tengah tidak hanya dikenal dengan makanan berat seperti kebab dan hummus, tetapi juga memiliki beragam camilan manis yang menggoda selera. Dari kue renyah yang berlapis madu hingga puding beraroma mawar, makanan manis Timur Tengah memiliki ciri khas yang kaya rasa dan sering menggunakan bahan-bahan seperti kacang-kacangan, kurma, serta rempah-rempah eksotis. Jika Anda pecinta makanan manis, inilah daftar camilan khas Timur Tengah yang wajib Anda coba!

1. Baklava – Kelezatan Berlapis yang Meleleh di Mulut

Baklava adalah camilan klasik yang berasal dari Kekaisaran Ottoman dan hingga kini menjadi favorit di berbagai negara Timur Tengah. Makanan ini terdiri dari lapisan filo pastry yang diisi dengan kacang cincang (biasanya pistachio atau kenari) dan disiram dengan sirup manis berbasis madu atau air mawar.

Kenapa Baklava Wajib Dicoba?

• Kombinasi renyahnya filo pastry dan isian kacang yang gurih menciptakan sensasi yang unik.
• Manisnya pas dengan tambahan aroma kayu manis dan cengkeh yang khas.
• Cocok disajikan dengan secangkir teh atau kopi Arab.

Baklava memiliki berbagai variasi, seperti versi Turki yang lebih lembut atau versi Yunani yang menggunakan lebih banyak madu.

2. Kunafa – Keju Leleh dalam Balutan Pastry Renyah

Kunafa adalah salah satu dessert paling populer di Timur Tengah, terutama di Palestina, Lebanon, dan Mesir. Camilan ini terbuat dari adonan kataifi (sejenis filo pastry parut), diisi dengan keju leleh atau krim kental, kemudian dipanggang dan disiram dengan sirup manis.

Kenapa Kunafa Begitu Istimewa?

• Perpaduan kerenyahan di luar dan kelembutan keju yang meleleh di dalam.
• Aroma air mawar dan jeruk yang memberikan rasa khas Timur Tengah.
• Bisa dinikmati hangat, sehingga keju di dalamnya terasa lebih creamy.

Kunafa biasanya disajikan saat bulan Ramadan dan berbagai perayaan besar lainnya.

3. Basbousa – Kue Semolina yang Manis dan Lembut

Basbousa adalah kue berbahan dasar semolina yang dicampur dengan yoghurt dan kelapa, lalu dipanggang hingga berwarna keemasan. Setelah matang, kue ini disiram dengan sirup berbasis air mawar atau jeruk agar semakin lembut dan manis.

Apa yang Membuat Basbousa Spesial?

• Teksturnya lembut tetapi sedikit berpasir karena semolina.
• Rasa manisnya pas dengan sentuhan aroma air mawar yang khas.
• Biasanya dihiasi dengan kacang almond atau pistachio di atasnya.

Di beberapa negara, kue ini dikenal dengan nama hareeseh atau revani (versi Turki).

4. Maamoul – Kue Kering Isi Kurma atau Kacang

Maamoul adalah kue kering berbentuk mungil yang biasanya diisi dengan pasta kurma, kenari, atau pistachio. Kue ini sering disajikan saat Idul Fitri dan perayaan keagamaan lainnya di Timur Tengah.

Kenapa Maamoul Begitu Disukai?

• Rasa manisnya alami dari kurma atau kacang.
• Aroma khas dari kapulaga, air mawar, dan kayu manis yang digunakan dalam adonannya.
• Tahan lama, sehingga bisa dinikmati kapan saja sebagai camilan.

Maamoul memiliki pola-pola unik yang dicetak menggunakan cetakan kayu tradisional.

5. Qatayef – Pancake Mini dengan Isian Lezat

Qatayef adalah camilan khas Ramadan yang populer di Timur Tengah. Makanan ini berbentuk https://mjesticofficial.com/ seperti pancake kecil yang diisi dengan kacang cincang, keju, atau krim, kemudian digoreng atau dipanggang dan disiram dengan sirup manis.

Kenapa Qatayef Wajib Dicoba?

• Teksturnya unik: renyah di luar, tetapi lembut di dalam.
• Beragam isian, dari kacang hingga keju, yang bisa disesuaikan dengan selera.
• Biasanya disajikan hangat, sehingga semakin nikmat.

Camilan ini sering menjadi hidangan pembuka puasa yang disukai banyak orang.

6. Halva – Manis, Padat, dan Kaya Rasa

Halva adalah camilan manis berbahan dasar tahini (pasta wijen) atau semolina yang dicampur dengan gula, kacang-kacangan, dan terkadang tambahan cokelat atau rempah-rempah.

Kenapa Halva Layak Dicoba?

• Kaya rasa dengan tekstur yang padat tetapi tetap lembut di mulut.
• Banyak variasi, seperti halva wijen atau halva berbasis semolina.
• Kaya nutrisi, karena dibuat dari biji wijen dan kacang-kacangan.

Halva biasanya dijual dalam bentuk potongan besar yang bisa dinikmati sedikit demi sedikit.

7. Loukoum (Turkish Delight) – Permen Manis dengan Taburan Gula Halus

Loukoum, atau lebih dikenal sebagai Turkish Delight, adalah permen manis berbentuk kubus yang dibuat dari gula, pati, dan air mawar, lalu ditaburi gula halus atau kelapa parut.

Kenapa Loukoum Menarik?

• Teksturnya kenyal dan lembut, cocok untuk pencinta permen.
• Banyak pilihan rasa, seperti mawar, lemon, atau pistachio.
• Sering disajikan bersama teh atau kopi sebagai camilan ringan.

Loukoum telah menjadi bagian dari budaya Timur Tengah selama berabad-abad dan sering dianggap sebagai simbol keramahan.

Kesimpulan

Dari Baklava yang renyah hingga Kunafa yang meleleh di mulut, camilan manis Timur Tengah menawarkan kombinasi rasa dan tekstur yang luar biasa. Semua camilan ini tidak hanya menggoda lidah tetapi juga memiliki sejarah panjang yang menjadi bagian dari tradisi kuliner kawasan ini.

Baca Juga : Rempah Rendang Sapi Khas Minang yang Wajib Ada, Begini Sejarah dan Resepnya

Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru dan kaya rasa, mengapa tidak mencari salah satu dari camilan ini di toko makanan Timur Tengah terdekat atau bahkan mencoba membuatnya sendiri di rumah?

Jepang kondang sebagai keliru satu negara dengan tingkat kreativitas kuliner yang begitu tinggi. Banyak makanan dari negeri tersebut yang memikat orang-orang di semua dunia, tidak kecuali penganan berbasis cokelat.

Bahkan dalam daftar 5 kuliner manis asal Jepang tersebut ini, udah tersedia lima penganan andalan yang dapat anda nikmati sebagai makanan favorit bercita rasa cokelat yang memadai kondang di Jepang. Yuk, cari menyadari macam-macam makanan tersebut!

1. Matcha gateau au chocolat

Seperti diketahui, Jepang kondang memiliki teh yang mendunia dan disebut sebagai matcha. Maka dari itu tidak mengherankan kecuali komponen ini lazim diadaptasi ke dalam olahan kue dengan bahan dasar cokelat.

Matcha geatau au chocolat adalah kue Prancis yang di sajikan dalam penampilan Jepang. Komposisinya terdiri dari tepung kue, bubuk matcha, cokelat putih, mentega, susu, telur, gula, dan juga pemakaian garam untuk menyeimbangkan rasa.

2. Nama chocolate

Nama chocolate adalah penganan enteng dari perusahaan Royce asal Jepang yang terlalu mendunia. Hidangan ini terbuat dari cokelat dengan bentuk unik, disertai tekstur super lembut yang saat itu juga lumer di mulut.

Nama cokelat seringkali dimasak lagi dengan bahan-bahan https://mjesticofficial.com/ yang lebih lazim dijumpai, layaknya cokelat masak berkualitas tinggi, heavy whipping cream, dan juga kerapkali disempurnakan memakai liqueur untuk mengakibatkan rasanya tambah otentik.

3. Japanese chocolate cake roll

Japanese chocolate cake roll merupakan keliru satu dessert favorit yang lazim dijumpai terhadap toko roti di Jepang.  Makanan ini merupakan olahan serupa bolu gulung yang super fluffy dengan isian krim, dan dikenal tidak terlalu manis.

Hidangan ini dibuat dengan adonan yang menengahi pada kuning dan putih telur. Selain itu, rasa kondang yang mengakibatkan kue begitu disukai ialah dengan menghadirkan cokelat bubuk dalam adonan, baik itu untuk chiffon cake ataupun isiannya.

4. Chocolate mochi

Sudah jadi rahasia lazim bahwa mochi merupakan keliru satu makanan yang terlalu kondang dari Jepang. Hidangan tersebut terdiri dari tepung ketan yang mengakibatkan teksturnya jadi lebih kenyal dengan isian pasta kacang merah.

Tetapi tidak cuman manfaatkan bahan klasik tersebut, rupanya coklat mochi terhitung jadi keliru satu penganan favorit yang begitu melekat. Dibuat dengan menghadirkan bubuk coklat ke dalam adonan mochi, sekaligus melampirkan coklat dan krim di dalam isiannya.

5. Japanese choco milk bread

Selain macam-macam kue yang udah disebutkan di atas, olahan cokelat yang memadai kondang dari Jepang terhitung dapat dibuat dalam bentuk roti. Makanan ini terlalu kerap dijadikan bahan dasar untuk mengakibatkan sandwich.

Baca Juga : Rempah Rendang Sapi Khas Minang yang Wajib Ada, Begini Sejarah dan Resepnya

Faktor yang membedakan pada Japanese milk bread dengan roti lain adalah gara-gara roti ini cenderung lebih fluffy atau empuk, dengan rasa manis yang cenderung tidak berlebihan. Belum lagi variasi roti tersebut dapat ditambahi manfaatkan coklat, agar rasanya jadi lebih kaya.

Hidangan yang dibuat manfaatkan cokelat ternyata memadai kondang di Jepang. Hal tersebut pun dapat anda temukan dalam lima olahan di atas, jadi dari aneka macam kue hingga roti yang begitu menggugah selera, untuk dijadikan rekan ngemil sehari-hari.

Blok M sesungguhnya nggak dulu tersedia matinya. Kawasan kondang di Jakarta ini jadi tidak benar satu area favorit para anak muda untuk menggunakan waktu, baik me time di café estetik maupun menjajal kuliner yang tersedia di sana.

Banyaknya area makan baru dengan konsep unik dan sajian menu yang terlampau bervariasi, nggak heran kawasan ini berhasil jadi magnet banyak orang untuk datang. Bahkan, banyak orang yang berkenan antre panjang demi mencicipi hidangan viral tersebut.

Melansir berasal dari detikFood, berikut daftar wejangan area makan viral yang harus kamu kunjungi di Blok M. Eits, tetapi siap-siap ngantri panjang, ya!

1. Haka Dimsum

Salah satu kuliner yang harus kamu cicipi di Blok M adalah Haka Dimsum. Yup, area makan yang tak dulu sepi berasal dari antrean pengunjung ini menyajikan beragam pilihan dimsum, serta variasi menu lainnya seperti bakmi, stim nasi, cheong fan, hingga mantau goreng.

Selain itu, Haka Dimsum adalah tidak benar satu area makan di Blok M yang membuka 24 jam, loh! So, bisa kapan saja mampir ke sini. Namun, sebaiknya hindari mampir sementara akhir pekan atau malam hari sebab dapat ngantri banget.

• Alamat: Jl. Sultan Hasanuddin Dalam No.3, RT.3/RW.1, Melawai, Kec. Kebayoran Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibu
• Kota Jakarta 12160
• Jam Buka: 24 Jam
• Harga: Mulai berasal dari Rp20.000 – Rp37.000

2. Claypot Popo

Di Blok M, terdapat tidak benar satu area makan yang tawarkan menu makanan khas China yang dihidangkan hangat-hangat. Namanya Claypot Popo.  bisa coba beragam menu andalannya seperti Claypot Siram Telur Matang, Claypot Misua Goreng, ataupun Claypot Sapi Cah Bawang Putih.

Selain claypot, tersedia termasuk menu lainnya seperti cah sayuran, bakso goreng ayam, ayam asam manis, dan roti tim yang tak kalah nikmat untuk kamu cicipi.

• Alamat: Jl. Melawai 9 No.38, Melawai, Kec. Kebayoran. Baru, Jakarta, Daerah Khusus Ibu Kota Jakarta 12160
• Jam Buka: Setiap hari pukul 11.30 – 21.00 WIB
• Harga: Mulai berasal dari Rp20.000 – Rp42.000

3. Uma Oma Café

Sesuai dengan namanya, sebagian karyawan yang bekerja di area makan ini adalah ibu-ibu lansia alias oma-oma. Tempatnya yang cozy dengan vibes ala tempat tinggal jadul seakan membawa kamu seperti ulang makan di tempat tinggal nenek.

Menu yang di tawarkan di Uma Oma Café pun cukup bervariasi. Aneka kuliner otentik khas Indonesia bisa kamu cicipi seperti empal gentong, nasi lengko, nasi tumpeng, ataupun nasi pedas Bali. Namun kecuali tidak mendambakan makan makanan berat, tersedia termasuk pilihan camilan seperti pisang goreng, kue kaya toast, hingga jalangkote.

• Alamat: Jl. Melawai I No.28, RT.3/RW.1, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160
• Jam Buka: Senin – Jumat (10.00 – 22.00) dan Sabtu – Minggu (09.00 – 22.00)
• Harga: Mulai berasal dari Rp5.000 – Rp295.000

4. Futago Ya

Mendambakan menyantap masakan Jepang yang sedap dan halal sementara berada di Blok M? Jangan khawatir, Futago Ya bisa jadi jawaban yang tepat.

Restoran Jepang ini jadi tidak benar satu area yang kondang dan tak dulu sepi pengunjung. Menu yang di tawarkan pun cukup mahjong ways bervariasi seperti udon, ramen, onigiri, dan chicken katsu. Untuk kelezatan rasanya sudah nggak harus diragukan lagi, dijamin buat ketagihan!

• Alamat: Jl. Sultan Hasanuddin Dalam No.24, RT.3/RW.1, Melawai, Kec. Kebayoran. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibu Kota Jakarta 12160
• Jam Buka: Senin (12.00 – 22.00), Selasa – Jumat (10.00 – 22.00), Sabtu – Minggu (09.00 – 22.00)
• Harga: Mulai berasal dari Rp10.000 – Rp55.000

5. Roji Ramen

Kalau mendambakan merasakan sajian ramen dengan cita rasa otentik Jepang, bisa mendatangi Roji Ramen di Blok M. Tidak cuma menyajikan beragam varian ramen, tetapi tersedia termasuk menu lainnya seperti donburi dan kare.

Untuk kehalalannya, area makan ini mengklaim seluruh makanannya no pork, no land, dan no mirin. So, safe dikonsumsi untuk yang beragama Muslim, ya!

Makan di sini, tidak cuma menyantap ramennya yang lezat, tetapi termasuk merasakan nuansa restoran yang unik sebab interiornya terinspirasi berasal dari Tsukiji Fish Market di Jepang.

• Alamat: Blok E Persil Jl. Kyai Maja No.78-79, Gunung, Kec. Kebayoran Baru, Jakarta, Daerah Khusus Ibu Kota Jakarta 12120
• Jam Buka: Setiap hari pukul 10.00 – 22.00 WIB
• Harga: Mulai berasal dari Rp20.000 – Rp.45.000

6. Bakmi Piring

Bakmi Piring jadi surganya para fans bakmi yang mencari porsi mengenyangkan dan enak, tetapi dengan harga yang terjangkau.

Semangkuk bakmi berisi topping yang beragam, seperti ayam charsiu, ayam cincang, pangsit, dan bakso. Kuahnya yang gurih dijamin dapat buat kamu ketagihan!

Uniknya, penyajian bakmi di sini ditempatkan di atas piring cap ayam jago yang ikonis. Hal berikut justru jadi tidak benar satu energi tarik bagi pengunjung untuk datang.

Penasaran mendambakan mencicipi bakmi lezat yang viral ini, pastikan mampir sebelum akan sore hari, ya, sehingga tidak kehabisan!

• Alamat: Blok M Square Lantai Basement, Pujasera blok HKS 006, Jl. Melawai 5, RT.3/RW.1, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160
• Jam Buka: Setiap hari pukul 10.00 – 18.00 WIB
• Harga: Mulai berasal dari Rp18.000

7. Bakmie Tjo Kin

Penasaran mendambakan mencicipi kelezatan bakmie yang hits di Bandung? Kini, Bakmie Tjo Kin sudah membuka di kawasan Blok M. Kedai dengan nuansa China kontemporer ini tawarkan varian mi yamin asin dan manis, serta bakmie rica untuk yang puas pedas.

Selain itu, tersedia termasuk makanan enteng yang tersedia di area makan ini seperti wonton chili oil, fishball noodle, swikiaw, siomay, hingga baso tahu. Untuk minumannya pun cukup beragam, tersedia es asam Jawa, badak sarsaparila, dan es kopi toko djawa.

• Alamat: Jl. Melawai Raya No.8, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160
• Jam Buka: Setiap hari pukul 08.00 – 22.00 WIB
• Harga: Mulai berasal dari Rp19.000 – Rp.41.000

8. London Layers

Jadi pendatang baru di Blok M, The London Layers berhasil menarik perhatian para fans kuliner untuk berkunjung. Tempat makan ini tawarkan aneka macam pastry menarik, menjadi berasal dari butter croissant, pain au chocolat, hingga pastry puff dengan topping buah-buahan segar.

Sejak di membuka pertama kali pada bulan Agustus lalu, gerainya selamanya ramai diserbu pembeli. Bahkan, banyak orang yang berkenan antre berjam-jam cuma untuk mencicipi pastry viral ini.

• Alamat: Jl. Melawai IV No.1, RT.4/RW.1, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160
• Jam Buka: Setiap hari pukul 07.00 – 21.00 WIB
• Harga: Mulai berasal dari Rp19.000 – Rp40.000

9. Mack’s Creamery

Penggemar es krim patut mencicipi Mack’s Creamery. Tempat makan hits di Blok M ini tawarkan bervariasi varian es krim yang unik dan nggak biasa. Mulai berasal dari Roasted Sweet Corn, Maple & Ham, Oat London Fog, Brown Butter Popcorn, Markisa Timun Suri, Strawberry Kecombrang Nipis, Toasted Vanilla Crunch, dan tetap banyak lagi. Menarik banget, kan?

Penasaran dengan masing-masing rasanya seperti apa? bisa loh mencicipi sebagian rasanya didalam satu cup berisi 3 scoop es krim dengan varian rasa berbeda.

Selain bisa dinikmati langsung di tempatnya yang super Instagrammable,  termasuk bisa belanja Mack’s Creamery untuk di takeaway dengan packaging yang sudah sesuai dan terlihat menarik.

• Alamat: Jl. Melawai 3 No. 10
• Jam Buka: Setiap hari pukul 12.00 – 22.00 WIB
• Harga: Mulai berasal dari Rp35.000 – Rp56ribu

10. Little Salt Bread

Bergeser sedikit, tepat di sebelah Mack’s Creamery terdapat area makan yang sejak baru membuka sudah langsung menyebabkan rasa penasaran fans kuliner kekinian.

Dibanderol dengan harga yang tetap ramah di kantong,  sudah bisa mencicipi kelezatan salt bread yang tersedia di Little Salt Bread.

Selain itu, tersedia termasuk sebagian pilihan minuman beri kesegaran yang sesuai untuk teman menyantap salt bread yang gurih. Jadi perpaduan yang tepat pada roti yang asin dan minuman yang manis, deh.

• Alamat: Jl. Melawai 3 No.6 Blok M, Melawai, Kec. Kby. Baru, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160
• Jam Buka: Setiap hari pukul 12.00 – 20.00 WIB
• Harga: Mulai berasal dari Rp12.000 – Rp52.000

Baca Juga : 5 Hidangan Legendaris Khas Indonesia yang Kaya Kandungan Rempah di Dalamnya

Ciwidey, yang terletak di kawasan selatan Bandung, Jawa Barat, tidak hanya https://www.murrietaregionalanimalhospital.com/ terkenal dengan keindahan alamnya, seperti kawah putih, kebun teh, dan pemandian air panas, tetapi juga memiliki beragam pilihan kuliner yang menggugah selera. Dengan udara yang sejuk dan pemandangan yang menakjubkan, Ciwidey menjadi tempat yang ideal untuk menikmati berbagai hidangan khas yang unik dan lezat. Artikel ini akan membahas berbagai kuliner Ciwidey yang wajib Anda coba saat berkunjung ke daerah ini.

1. Sate Kelinci

Sate kelinci adalah salah satu kuliner khas yang paling terkenal di Ciwidey. Daging kelinci yang empuk dan lezat dipanggang dengan bumbu khas yang gurih, menjadikan sate kelinci sebagai hidangan favorit bagi para wisatawan. Banyak warung di Ciwidey yang menyajikan sate kelinci, biasanya dipadukan dengan sambal kecap atau sambal terasi yang pedas.

Daging kelinci yang rendah lemak dan kaya protein ini memberikan rasa yang sedikit manis dan gurih, yang membuat sate kelinci menjadi pilihan makan yang pas setelah berkeliling di sekitar kawah putih atau kebun teh. Tak jarang, sate kelinci juga disajikan bersama dengan nasi putih hangat, lontong, atau nasi liwet.

2. Nasi Liwet Ciwidey

Nasi liwet adalah makanan tradisional yang cukup populer di Ciwidey. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak dengan rempah-rempah, santan, dan bumbu lainnya hingga meresap sempurna, menciptakan rasa yang gurih dan harum. Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ikan asin, ayam goreng, sambal, dan sayuran segar.

Kelezatan nasi liwet ini semakin terasa ketika disajikan di tengah udara yang sejuk dan pemandangan alam Ciwidey yang menyejukkan. Banyak restoran dan warung makan di Ciwidey yang menawarkan nasi liwet sebagai menu utama, seringkali disertai dengan pilihan lauk yang beragam.

3. Mie Kocok Ciwidey

Mie kocok adalah makanan khas Sunda yang banyak ditemui di Ciwidey. Hidangan ini terdiri dari mie kunir yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan penuh rempah, serta potongan daging sapi yang empuk. Biasanya, mie kocok juga dilengkapi dengan tauge, irisan jeruk nipis, dan sambal yang menambah kesegaran dan kelezatan rasa.

Mie kocok Ciwidey memiliki rasa yang khas karena kuah kaldu yang kaya rasa dan tekstur mie yang kenyal. Menikmati mie kocok ini sangat pas saat cuaca sejuk di Ciwidey, karena kuah kaldu yang hangat memberikan kenyamanan tersendiri.

4. Tahu Sumedang

Tahu Sumedang adalah camilan khas yang sangat populer di Ciwidey dan sekitarnya. Tahu ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa gurih yang khas. Tahu Sumedang biasanya dimakan dengan sambal terasi atau kecap manis untuk menambah cita rasa. Di Ciwidey, tahu Sumedang banyak dijajakan di sepanjang jalan, terutama di daerah wisata seperti Kawah Putih dan Situ Patenggang.

Tahu Sumedang sangat cocok dijadikan teman ngemil atau makan ringan sambil menikmati pemandangan alam Ciwidey yang menawan. Makanan ini juga mudah ditemukan di pasar tradisional atau toko oleh-oleh di sekitar kawasan wisata.

5. Bandrek dan Bajigur

Di Ciwidey, Anda juga bisa menikmati minuman tradisional khas Sunda seperti bandrek dan bajigur. Kedua minuman ini sangat cocok dinikmati di udara sejuk Ciwidey.

• Bandrek adalah minuman hangat yang terbuat dari campuran jahe, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya pedas dan manis, yang dapat menghangatkan tubuh di malam yang dingin.
• Bajigur sedikit berbeda karena menggunakan kelapa muda dan gula merah sebagai bahan utama. Bajigur memiliki rasa yang manis dan gurih, dengan sedikit rasa kelapa yang menyegarkan.

Kedua minuman ini bisa dengan mudah ditemukan di warung-warung tradisional atau kafe di Ciwidey. Nikmatilah bandrek atau bajigur di pagi atau sore hari untuk menghangatkan tubuh sambil menikmati suasana alam sekitar.

6. Kue Cubir Ciwidey

Kue cubir adalah salah satu oleh-oleh khas Ciwidey yang wajib dibawa pulang. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang digoreng hingga renyah dan disajikan dengan berbagai topping seperti kelapa parut, gula merah cair, atau taburan kacang. Rasanya yang manis dan gurih menjadikan kue cubir sebagai camilan yang nikmat.

Banyak pedagang yang menjual kue cubir di sekitar tempat wisata di Ciwidey, dan Anda bisa membelinya sebagai oleh-oleh atau camilan saat beristirahat setelah berkeliling.

7. Karedok Ciwidey

Karedok adalah salah satu salad khas Sunda yang banyak ditemui di Ciwidey. Hidangan ini terdiri dari sayuran mentah seperti timun, tauge, kacang panjang, dan kol yang dicampur dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Rasanya yang segar dan gurih cocok untuk dijadikan sebagai makanan pembuka atau teman makan utama.

Karedok sangat cocok dimakan di siang hari saat udara Ciwidey yang sejuk membuat Anda ingin menyantap hidangan yang segar dan ringan. Ditambah dengan sambal kacang yang pedas, karedok menjadi pilihan yang nikmat dan sehat.

8. Kopi Ciwidey

Berkunjung ke Ciwidey tak lengkap tanpa menikmati secangkir kopi khas daerah tersebut. Ciwidey yang berada di kawasan dataran tinggi memiliki udara yang sejuk dan menyegarkan, membuat kopi dari daerah ini memiliki cita rasa yang khas. Anda dapat menikmati kopi Ciwidey di kafe-kafe yang tersebar di sekitar kawasan wisata.

Beberapa kafe di Ciwidey bahkan menawarkan kopi dari biji kopi lokal yang ditanam di kebun-kebun sekitar, memberikan pengalaman menikmati kopi dengan cita rasa yang lebih autentik.

BACA SELENGKAPNYA: Mengunjung Kuliner Kalimantan Daftar-Daftar Kuliner Kalimantan

Kalimantan adalah pulau yang terletak di utara negara indonesia yang berbatasan dengan negara malaysia. Kalimantan mempunyai keluasan 743.330 kilo meter persegi dengan mmemiliki rekos pulau terbesar ketiga di dunia dan pulau terbesar ke 2 di indonesia setelah papua.

Pulau kalimantan memiliki ragam budaya dan adat istiadat tarian suku sumber daya alam yang melimpah dan wisata kuliner. Ngomong-ngomong soal kuliner kalimantan sendiri mempunyai kuliner di berbagai tempat lainnya dan ada apa saja kuliner disaat kita mengunjungi pulau kalimantan berikut daftar-daftarnya.

KALIMANTAN TIMUR

Kalimantan timur berpusat dari bagian pulau kalimantan yang berada di timur, kalimantan timur memiliki keluasan sekitar 129,066 km persegi

BACA JUGA DISINI: Rekomendasi Tempat Kuliner Viral di Blok M Pasti Ngantri Bor

Nasi Bekepor

Nasi bekepor merupakan kuliner khas kalimantan timur kuliner jenis satu ini merupakan dari bahan olahan nasi putih yang dimasak rempah rempah khas kalimantan timur sering di sajikan dengan sayur asam dan ikan patin atau gabus.

Ayam cincane

Ayam cincane bersal dari kuliner khas kalimantan timur ayam cincane terbuat dari bahan olahan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu khas kalimantan timur yang gurih dan lezat.

Pisang Gapit

Pisang gampit juga tak kalah menarik dengan kuliner lainnya makanan satu ini berupa olahan dari bahan pisang yang di jepait atau di gapit lalu dibakar hingga setengah matang dan disiram dengan saus manis.

Rujak

Rujak merupakan berasal dari kalimantan timur dan terpopuler di seluruh indonesia rujak terdiri dari bahan-bahan campuran buahan segar dan saus manis pedas dan menyegarkan.

Abon Kepiting

Abon kepiting jenis kuliner dari kalimantan timur yang memiliki cita rasa dan memnajakan lidah terbuat dari olahan abon yang terbuat dari kepiting, merupakan produk unggulan dari balikpapan.

Gangan Manok

Gangan manok merupakan kuliner khas kalimantan selatan yang berasal dari kutai timur dengan oalahan seperti bakso daging dan rempah khusus kutai timur.

Soto Banjar

Soto Banjar juga merupakan kuliner khas kalimantan yang meilki rempah rempah sayur sayuran yang lezat dan gurih anda wajib mencobakan jenis kuliner satu ini jika anda brada di kalimantan timur.

Bubur Jalo

Bubur jalo berasal dari kalimantan timur yang memiliki hidangan saat lapar untuk mengeknayangkan perut jika anda lapar makan lah bubur jalo disaat anda berada di posisi kalimantan timur.

Kue Gegicak

Kue gegicak adalah jenis makanan dari kalimantan timur https://www.iowachange.org/ yang merupakan bahan bahan dari terpung beras dan santaan dengan rasa manis dan gurih

Sate Payau

Sate payau memiliki cita rasa yang sanagat lezat dan kenyang un tuk dinikmati di saat lapar sate payau terbuat dari bahan bahan daging rusa dengan rasa seidkit manis dan tekstur empuk.

Itulah jenis-jenis khas kuliner kalimantan timur yang wajib anda cobain dan datangi di saat anda berada posisi kalimantan timur untuk berikutnya kita mempunyai daftar daftar kuliner khas kalimantan berikutnya.

KALIMANTAN BARAT

Kalimantan barat juga merupakan provinsi kepulauan kalimantan yang berada di sebalah barat, kalimantan abrat juga mempunyai ragam buadaya wisata adat suku dan kuliner. Berikut kuliner khas kalimantan barat.

Mie Tiaw Asu

Mie tiaw asu merupakan jenis makanan khas kalimantan barat yang mempunyai cita rasa di lidah bikin nikmat bahan dasar dari mie tiaw adalah mie dan bumbu rempah rempah kalimantan.

Chai Kwe

Chai kwe merupakan jenis makanan yang terdapat di pulau kalimantan barat makanan ini bisa anda temui disaat anda berada di kalimantan barat chai kwe terbuat dari bahan bahan tepung beras dan isian sayuran.

Kerupuk Basah

Kerupuk basah jenis kuliner khas kalimantan barat yang berada dari kapuas hulu hidangan ini memiliki aroma lezat gurih danh memnajakan lidah dan perut.

Lempok Durian

Lempok durian jenis satu ini sangat di jumpai di kalimantan barat yang mirip dengan dodol durian dengan rasa durian yang kuat bikin anda tertarik dan nagih untuk mencoba kedua kalinya.

Sotong Pangkong

Sotong pangkong merupakan khas kuliner kalimantan barat yang terdiri bahan dari cumi cumi di geprek hingga pipih dan disajakin dengan bumbu kacang atau sambal.

Es Lidah Buaya

Tak kalah menarik dengan minuman satu ini yaitu es lidah buaya memiliki khasiat yang manjur untuk tubuh dan bikin memanjakan lidah yang disajikan pada bulan ramadhan

Jorong Jorong

Jorong adalah jenis makanan kuea basah dari kalimantan barat yang terdiri dari tepung beras dan santan dibungkus daun pepaya.

Dan itulah kuliner kalimantan barat yang kita sebutkan satu persatu untuk anda nikmati dan hidangkan di saat berada di pulau kalimantan bagian barat. Berikut kuliner khas kalimantan utara.

KALIMANTAN UTARA

Kalimantan utara memiliki keluasan sekitar 347.81 kilo meter persegi kaliamantan utara memiliki ragam budaya adat suku agama dan kuliner. Berikut kuliner khas kalimantan utara kita daftar kan di bawah ini.

Lawa

Lawa dulu merupakan makanan jamuan para tamu raja alwa memiliki cita rasa yang sangat amat istemewa yang harus anda cobain.

Tumis Kapah

Tumis kapah adalah makanan berasal dari kalimantan utara yang sangat menjanjikann kita mencoba kedua kalianya.

Bobor Bayam

Bobor bayam merupakan khas kuliner kalimantan utara yang memanjakan lidah di saat kita pagi hari dan bobor bayam terdiri dari bahan bahan sayur bayam yang dimasak dengan santan dan bumbu khusus.

Sate Ikan Pari

Sate ikan pari merupakan kuliner dari ciri khas kalimantan utara yang terbuat dari bahan bahan iakan patin yang dipanggang dengan bumbu kucai yang beraroma khas.

Tudai

Tudai adalah makanan khusus suku bulungan biasanya terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan berbagai lauk

Ikan Asin Rica

Ikan asin rica merupakan khas kuliner dari kalimantan utara yang terbuat dari ikan asin yang dioalah dengan sa,bal rica dan di sajikan dengan nasi hangat.

Dodol Dan Kue Lapis Cempedak

Dodol dan kue lapis cempedak merupakan ciri khas makanan kalimantan utara terbuat dari oalahan cempedak untuk dijadikan oleh oleh

Itulah daftar-daftar kuliner khas kalimantan utara yang wajib harus kamu caobain jika berada di posisi kalimantan utara. Berikut daftar tambahan dari kaliamantan selatan adalah

KALIMANTAN SELATAN

Kalimantan selatan merupakan kalimantan yang terdiri dari pulau kalimantan yang terluas dari 765.98 km persegi berikut daftar kuliner khas kalimantan yang wajib kamu cobain.

Cacapan Asam

Cacapan asam merupakan kuliner khas kalimantan selatan yang wajib kalian coba, kuliner ini memanjakan lidah kalian yang ingin nambah duakali

Ketupat Kandangan

Ketupat kandangan yang berasal kuliner dari kalimantan selatan yang terbuat dari bahan bahan ketupat dan lontong.

 Penutupan

Sudah saatnya sampai disini menjelaskan daftar-daftar kuliner khas pulau kalimantan wajib yang kamu kunjungi dan mencobakan.