Resmi Dibuka, Intip Restoran Baru Teuku Rassya yang Bertema Papua
Artis sekaligus putra dari Tamara Blezynski, Teuku Rassya, dikabarkan baru saja membuka restoran di kawasan Alam Sutra, Tangerang.
Sedikit berbeda dari usaha kuliner artis Indonesia lainnya, Teuku Rassya memilih untuk mengusung joker123 slot konsep dan tema Papua untuk restoran perdananya tersebut.
Dinamai Papeda, restoran itu bertempat di lantai 36 The Prominance Tower, Alam Sutera.
Tak cuma namanya saja yang berbau Papua, Papeda juga dihiasi dengan dekorasi dan furnitur khas Papua seperti tameng, perahu, hingga aneka patung.
Menurut pengakuan Teuku Rassya saat soft opening Papeda, dirinya memang menyukai adat dan budaya Papua yang menurutnya unik namun masih jarang diapresiasi.
Selain mengusung konsep interior khas Papua, Papeda sendiri juga mengangkut konsep Rooftop Sky Dining.
Hal ini dapat terlihat dari unggahan resmi akun Instagram Papeda di. Dari restoran tersebut, pengunjung dapat bersantap sekaligus menikmati pemandangan kota dari atas.
Meski begitu, Papeda ternyata bukan hanya menyajikan masakan khas Papua saja.
Alih-alih, menu yang disajikan di restoran Teuku Rassya tersebut adalah ragam masakan Nusantara dari Sabang sampai Merauke.
Baca Juga : 7 Tempat Makan Legendaris di Bandung yang Wajib Kamu Coba Sekali Seumur Hidup
Hello Temen Aip! Apa Kabar? Pergi ke Papua tahun 2020 ini memberikan pengalaman baru dan pencerahan buat wawasan Saya. Salah satunya adalah saat mengunjungi Ungkea Jungle Resto, sebuah restoran yang menyajikan aneka menu khas Papua dengan citarasa asli dan juga bahan alami yang diambil di sekitar hutan di sekelilingnya. Bahkan letak restoran ini pun berada di wilayah hutan Sagu.
Adalah Bapak Charles Toto, akrab dipanggil Chato , seorang Chef yang fokus pada masakan khas Papua menggunakan bahan-bahan alami yang bisa didapatkan di hutan. Beliau sudah biasa keliling Indonesia dan juga ke luar negeri untuk memperkenalkan kuliner Papua.
Beliau adalah pendiri Papua Jungle Chef Community sebagai wadah untuk mengulik resep tradisional Papua, supaya tidak punah. Beliau juga sudah menjelajahi hutan belantara dan pedalaman Papua dalam upayanya mengeksplorasi kuliner Papua, dan juga mendokumentasikannya.
Ungkea Jungle Resto
Pada 29 Oktober 2020 beliau berinisiatif mendirikan Ungkea Jungle Resto ,sebuah restoran yang benar-benar ada di hutan, letaknya ada di Toware ( Lembah Tungkuwiri ) Waibu Sentani.
Kalau TemenAip main ke Tungkuwiri atau Bukit Teletubbies, daerahnya ada di sekitar itu.
Untuk sampai kesana, Kita perlu mencari Pusat Pengolahan Dan Pemanfaatan Sagu Papua Waritori , di Kampung Kwadeware Distrik Waibu Kabupaten Jayapura, Papua. Nanti menyeberang lalu ikuti jalan setapak melewati kebun Sagu.
Berasa banget jalan melewati kebun, lalu berubah menjadi area hutan sagu.